Fermentační astaxanthinový prášek

Astaxanthin obsahuje polyenové řetězce, konjugované dlouhé řetězce s dvojitým vazbou, které ukončují řetězovou reakci zhášením singletového kyslíku a vychytáváním volných radikálů, čímž provádějí antioxidační aktivity. Antioxidační aktivita astaxantinu byla vyšší než aktivita lykopenu, akarotenu, B-karotenu a luteinu.

Reaktivní druhy kyslíku v těle zaútočí na přebytečný cukr v těle a produkují glykační primární produkty. Glykační primární produkty budou generovat glykační koncové produkty (AGES), když splňují přebytečný protein v těle, a věk způsobí různé problémy v těle (diabetes komplikace, stárnutí kůže a tupost, hypertenzi a vysokou hladinu cukru v krvi atd.). Astaxanthin může zachytit reaktivní druhy kyslíku a vyhnout se řadě glykosylačních reakcí.

Astaxanthin má mnohem silnější schopnost zhášení kyslíku singletu než vitamin E a B-karoten.

Studie na zvířatech ukázaly, že astaxanthin má účinek na významně zvyšování HDL a snížení LDL v těle, může snížit oxidaci apolipoproteinu a může být použit k zabránění arterioscleróze, koronárním srdečním onemocněním a ischemickému poškození mozku.

Astaxanthin může také snížit hyperglykémii způsobenou oxidačním stresem pankreatu B buněk a zlepšit hladinu cukru v krvi a sérem.

Astaxanthin může účinně odstraňovat volné radikály, inhibovat pigmentaci kůže způsobené ultrafialovým zářením a hrát bělicí roli. Snižuje také melanin a zabraňuje rakovině kůže inhibicí syntézy tyrosinázy.