Popis

Technické parametry

Aplikace

Studie zjistila, že HMO v lidském mateřském mléce se skládá z pěti monomerů: D-glukózy (GLC), D-galaktózy (GAL), N-acetylglukosaminu (GLCNAC), L-fukózy (Fuc) a kyseliny sialové). SA), těchto pět monomerů se spojí v různých poměrech, aby tvořily tisíce HMO v mateřském mléce.

HMO jsou třetí největší živina přítomná v mateřském mléce a hraje důležitou roli v růstu a vývoji kojenců, jsou na druhém místě pouze s laktózou a tukem a vyšší než protein (asi 10 g/l). Bylo identifikováno více než 200 různých HMO a každý HMO může mít jinou funkci. Obsah HMOS v Kolostru může dosáhnout 20-25 g/l a hladina HMO ve zralém mléce klesá na přibližně 10-15g/l.Co, co produkujeme, jsou oligosacharidy lidského mléka (HMOS, 2'-focusllactóza).

Struktura

product-368-263

HMO mohou zabránit fatálním streptokokovým infekcím u kojenců, zejména Lacto-N-Difucohexaózy, která podporuje produkci prospěšných bakterií ve střevě a zabraňuje infekci GBS u novorozenců;

Mohou fungovat jako anti-adhezní činidla nebo návnady receptoru, aby zastavili patogeny, jako jsou viry a bakterie, aby se připojily k cukrům na povrchu epiteliálních buněk;

Mohou fungovat jako imunomodulátory ke změně hostitelských epitelových a imunitních buněčných odpovědí, které mohou mít pozitivní účinky na zdraví;

Mohou fungovat jako prebiotika pro úpravu make -upu střevní mikrobioty.

Mezi více než 200 oligosacharidů v lidském mléce je 2' -fukosyllaktóza (2 '-fl) nejhojnější v HMO. Brightgene produkuje 2'-fukosyllaktóza mikrobiální fermentací transgenních kmenů E. coli. Na základě mikrobiálního vlastního (nebo simulovaného) metabolického mechanismu je přímá biosyntéza 2'-FL pomocí zdrojů a enzymů uhlíku, metabolických meziproduktů a energie v mikrobiálních buňkách atd., Tato produkční metoda je šetrná k životnímu prostředí, nízké náklady a rozsáhlé produkce ve srovnání s jinými metodami syntézy (chemická syntéza, enzymová katalářka atd.).

V roce 2015 byla EU schválena 2 '-fl jako nová potravinová surovina, včetně syntetického zdroje; Ve Spojených státech FDA schválila 2'-FL jako složku GRAS. Používá se jako přísady v kojenecké výživě první stupně (0-1 let), kojenecké výživě druhé fáze (6 měsíců-1 roky), speciální dietní kojenecké výživu a doplňky kojenecké výživy.

Zobrazení certifikátu

product-1561-480